工作计划是我们行动的保护伞,大家在制定工作计划时首先要进行认真思考,下面是58汇报网小编为您分享的计合部工作计划优秀5篇,感谢您的参阅。
计合部工作计划篇1
时光飞逝,转眼间年已经过去。现将本人具体工作情况汇报如下:我于年11月正式到宾馆工作,当时正是宾馆筹备最紧张的时期,餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。试营业以来,接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。
营收达19万余元。试营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。
现将年工作计划汇报如下:
一、在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
二、在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
三、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
四、在厨政管理方面,以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。
五、 在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全、消防安全方面 严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。 严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣。
计合部工作计划篇2
快乐而忙碌的一学期又结束了。在这一学期里,我们班组三人密切配合,团结协作完成了各项工作,取得了一些成绩,但同时也存在不足。为了更好的以它鞭策自己,提醒自己更好的开展下学期的工作,现将本学期工作小结如下:
一、保教工作:
1、期初我们两位老师一起配合查找资料,更换了部分墙饰,收拾整理好班级教玩具和玩具橱。因地制宜在活动室内规划各个活动区,保育员阿姨也积极地清洗消毒了幼儿玩具,餐具,打扫了活动室和寝室。三人齐心协力以整洁美观,富有童趣的环境,迎接幼儿来园。
2、在工作中,我们坚持保教结合的原则,阿姨做好每日的班级和寝室卫生消毒工作,并注意开窗保证室内的空气流通,老师加强了对幼儿的防治疾病的宣传教育,教幼儿掌握正确的洗手方法,在一日活动中随时提醒幼儿洗手,培养幼儿良好的卫生习惯。每日认真注意观察幼儿的身体反应,对有生病幼儿配合保健医生及时做好隔离和家访工作,保证每一个幼儿都能活泼健康地成长。我们还注意对幼儿生活自理能力的培养,在一日活动中,我们和保育员不分彼此,经常耐心对幼儿进行穿脱衣裤的个别指导,并发动家长配合教育,现在本班幼儿都能自己穿脱衣裤了。
3、期初我们积极参加了幼儿园组织的培训,通过学习培训,使我更好地把握了领域活动和主题活动不同的教学特点 ,并根据本班
幼儿的实际水平来兴趣特点,大胆地进行了教材整合的探索,综合地选择两个教材的教学内容制定本班教学教学内容。同时我还认真领会新教材的目标淡化,强调过程的新精神,改变了以往过于强调幼儿知识技能的掌握的状况,更注重让幼儿快乐主动的学习和大胆的探索,让幼儿成为学习的主人,现在我们惊喜地发现,由于教师改变了对幼儿的评价标准,幼儿在课堂中学习气氛更加活跃了,学习的主动性更高了。
4、本学期响应区课改精神,我们继续进行了主题活动教学的探索,开展了《我爱我家》,《春姑娘来了》等主题活动,在主题活动中,我注意引导幼儿进行探索性的学习,发动幼儿和家长一起收集资料,并让幼儿参与主题墙饰的布置,幼儿的任务意识增强了参与活动的积极更高了。此外在活动中,我还注重鼓励幼儿大胆地探索、发现问题、解决问题,现在幼儿的求知欲更高了,思维也更加活跃了。在活动中,我们还尊重幼儿的兴趣和经验水平,并对事先设定的网络作调整,如在《春姑娘来了》主题活动中,我们鼓励幼儿大胆提出关于春天的各种问题教师根据幼儿的兴趣抓住契机生成活动。同时我还关注幼儿在
活动中的表现和反应,敏感的发现他们的需要,及时以适当的方式应答,形成合作探究式的师生互动,并对幼儿在教学中的反应认真地做观察记录,并作深入地教学反思,寻找好的教学对策。为了更好的了解幼儿的发展情况,本学期我们继续对每个幼儿建立了成长档案,并领会新《纲要》的精神,注重综合教育资源的开发,让教师 、幼儿 、家长共同参与档案的建立。共同做好这项工作。
5、本学期,我们根据幼儿上期的发展水平,对幼儿的薄弱环节加强了教育。在语言领域,本学期我们根据本班一些幼儿听说普通话能力弱的现状加强了对幼儿普通话的训练。在组织幼儿一日活动中,我们注意新词汇渗透和旧词汇巩固工作,注意引导幼儿正确发音和有顺序地表达。现在幼儿都能较清楚地表达自己的意思了。在认知领域,我们和家长配合加强了对幼儿数数、排序能力的培养,现在大多数幼儿都能正确迅速的进行5以内数量的点数、并能根据物体的长短、大小进行排序。艺术领域,我们对幼儿加强了人物画的练习,现在幼儿都能较大胆地表现简单的人物形象和简单的动态,在画面的色彩和构图方面也有较大的进步。我们还加强了对幼儿的节奏训练,我们根据小班幼儿直观形象的认知特点,利用图谱和实物进行大胆的节奏教学改革,收到了很好的学习效果。在健康领域,我们在户外活动中加强了对幼儿拍球的训练, 并和家长配合加强了能力弱的幼儿的指导,现在大多数幼儿都能较自如地连续拍球了。在社会性方面,本学期,我们更加关注胆小的
幼儿,多创设机会,鼓励幼儿大胆参与活动和在集体前大方的表现,现在本班幼儿活泼可爱,都能积极参与活动,并能大方的在集体前表演。但是期末通过对幼儿的知识再复习,我们也发现幼儿在某些方面还存在着很多的不足,如幼儿看图讲述方面还比较薄弱,约有三分之二的幼儿连贯讲述的能力较差,词汇也比较贫乏;部分幼儿还未能形成春、夏季节的概念,容易混淆;一些幼儿对5以内两数关系的理解还有困难;并存在两极分化现象,下学期需要加强差生的指导。
二、家长工作:
1、期初号召开家长会,让家长了解本学期班级工作计划。
2、平时展示周计划表、家长服务栏,让家长了解各周重点和科学的教养将眼经验。
3、定期对幼儿家访,与家长配合建立幼儿成长档案,互相反馈幼儿在园在家的表现,家园配合共同教育幼儿。
4、本学期我们还领会新《纲要》的精神,注重家长资源的开发和利用,发动家长和幼儿一起收集有关的教学资料、制作教玩具,请家长共同参与幼儿的活动,充分发挥家长的积极性。
5、在疾病多发时期,我还加强了家长工作,通过“家长一封信”、家长服务栏向家长宣传防治疾病的知识,请家长配合做好生病幼儿的隔离工作,每日认真做好幼儿体温的检测,并填写好健康表,使每一个幼儿都能活泼健康地度过疾病多发期。
6、为了进一步提高幼儿的生活自理能力,本学期我们还设置了“我是家里的乖宝宝”红花评比栏,让家长对幼儿每日在家自理表现做评比,充分调动了家长和幼儿参与活动的积极性,受到了很好的效果。
一学期以来,本班幼儿已适应了幼儿园的一日活动,形成了许多良好的生活学习习惯,发展了各种能力。今后我们班组三人将继续贯彻新《纲要》的精神,同新协力促进幼儿的全面发展。
计合部工作计划篇3
20xx年xx餐饮公司在领导和各个部门全体员工团结一心下,共同努力,做出一定的成绩,与去年同期相比生意整体情况有所上升。20xx是面向市场、不断进取、建立和打造品牌的时候。在这新的年度开始之际,我们的经营务必要立足于开拓进取、勇于创新,不断总结经验,向着创造优质产品、满足顾客需求、创造餐饮名品精品企业方向去努力。故创造性和特色性在20xx年的餐饮经营中仍然极其重要,酒店餐饮部要形成自已的经营主题和特色,树立自己良好的企业形象和行业品牌。
针对今年的工作特做出如下安排
一.管理方面:
1、以人为本:善于发现自生不足和结合员工实际情况,加强员工厨德和厨艺的培训,
各部门相互帮助,随时听从厨师长调动,哪里需要帮助去哪里。让每个员工当自己的企业来做事,每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比,张贴,公示。以公平,公正,公开为原则使员工付出越多,收获越多。
2、厨房五常化管理:运用“五常法”管理对厨房的安全、卫生、品质、效率、形象等,进行科学有效地提升,生产高品质产品、提供高品质服务、杜绝或减少浪费、提高企业效率、树立企业形象。
二、成本方面:
1、成本控制:对原材料合理使用,做到物尽其用,量化出品,标准走单,把好验货关,严格杜绝变质变味的食品流入餐厅,协调各菜系对原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工,提高出货率,降低成本。专人负责,做好原材料的储存保管工作,这是控制成本的重中之重。
2、原材料的控制:库存的货尽量用完再进,先进先用,以免多放变质,过期。
在不影响菜品出品的口味上,减少油脂的用量,使其菜品更加清爽,减少成本。
原材料尽量做到物尽所用,在开发菜品的基础上,边角余料各部门相互互补,相互利用。
与去年同期相比:毛利率至少增长一至两个点。
三、能源节约:
对每天的水、电、气使用严格合理使用,温缸满水后及时关闭水龙头,菜品走完后立即关闭天然气阀门,人走后及时断电,定时定人准时检查并开关各种开关设备。与去年同期相比:气节约两万元,电节约两万,水节约三千,营业收入多一百五十万。
四、菜品方面:
1、出品创新:针对中央的八项规定,对餐饮业的直接影响,尤其是像我们这样的中高端酒店损失惨重,同时,这次规定也预示着餐饮业可能要重新定位自己,谋求变革以求发展。首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出去学习,多问多学,及时了解本地市场动态,融会贯通,吸收各家之长。这样有利于吸引更多顾客或特定顾客,有利于进行新的市场扩张,有利于降低产品成本、提高利润率,有利于超越竞争对手,有利于增加产品的文化内涵,提升产品竞争力。
2、菜品质量:严把质量关,对原材料的质量严格把关,重视食品安全使用,在色、香、味、型方面精心钻研,对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美,对菜品搭配、份量、温度严格把关,杜绝异物、杂物的出现。控制从原材料采购到食品上桌等所有过程中的质量,质量并非越高越好,它应同时满足顾客和饭店内部双方的需要和利益
3、10:30前厅后厨负责人及骨干定时进行沽清单、预订及重要接待进行细节完善,对每天的急推、特别介绍环节沟通到位,对每天餐标安排、
套餐的沟通加强。及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视,并以高效的工作效率,良好的心态,虚心的态度不断提升菜品质量,针对上菜快慢、顺序严格把关。
4、菜品是企业的生命力。始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜,做为厨师长严把菜品质量关,定期培训全体员工,并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则,并坚持亲自炒菜来带动员工,提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客,提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足,促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序,最大化减少不必要的退单,让客人开心而来,满意而去。
五、食品安全方面:严格执行《食品安全法,消防法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节,食品添加剂的正确使用以及登记情况,做好台帐,禁止使用三无产品,过期食品,不使用公司规定以外的任何食品添加剂,坚持冰箱生熟分开,加盖,加膜。标签明示在**特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。坚持公司原则,**组建的自查小组从厨师长,经理及部门组长亲自带头,每天对厨房食品卫生,消防,员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比,张贴,公示与浮动挂钩。
六、设施、设备的安全使用:加强和工程部沟通,定期对设施设备的保养、保修,正确安全使用操作使用设施、设备,下班前全面检查一遍,做到万无一失。
七、厨房消防安全:电器、天燃气、水等设备,做到责任到人,要坚决克服麻痹思想和侥幸心理,始终保持着如履薄冰的危机感和紧迫感,警钟常鸣,切实做好安全生产工作。加大员工生产,个人安全的培训及相关的教育,正确引导员工操作。
八、婚宴旺季:在五一,十一两个婚宴旺季期间,我们要有针对性的菜品营销计划,切实做好婚宴包桌质量,做到经济实惠,传统与创新相结合,让宾客感受到我们酒店高档大气的同时,享受到别具特色的美味佳肴。同时,充分利用包桌来宾人数众多的特征,在菜品上赢得宾客的好评,也是对我们酒店品牌最有力的一次宣传机会。
九、忠诚企业:
学会发现美好,学会珍惜现在,学会感恩。人生道路上,风和日丽的日子会有,风风雨雨的日子同样也会有,只要能学会发现,学会珍惜,学会感恩,美好的生活就在身边。生活中并不缺少美,缺少的是发现美的眼睛和心灵。
工作中也是如此,也许我们会抱怨工作的繁重,也许我们会抱怨薪水的多少,也许我们会抱怨工作环境,也许我们会抱怨同事关系的冷漠,停止抱怨吧!至少我们还有一份工作!比起那些失业下岗的人们,工作着的我们就是最幸运的!
让我们学会感恩吧,感恩给我们大家创造就业机会的老板,感恩对我们要求苛刻但期望我们成长更快的上司,感恩与我们朝夕相处的每一位同事,感恩在身后默默支持我们工作的亲人们,珍惜我们现在所拥有的一切,学会感恩,你就是最幸福的!
十、工作态度:对自己负责,对团队负责
我们选择了xx,就意味着选择了她的全部,包括她的企业文化,她的人际关系,她的优点和缺点,我们不可以只去埋怨她的不足,而不去考虑她的优点。否则,工作对于你来说只能是种折磨,相反如果你对酒店充满了爱时,你会发现有那么多别的酒店不具备的优点,你就会尽自己最大的努力去克服酒店的缺点。那时,酒店的管理越来越完善,效益越来越好,我们自身也会得到成长和收获!
有一句话叫“凡事归因于己”,我们对人对事只要能保持一颗平常心,遇到问题先检讨自身不足,再诚恳向他人建议,我想这个团队就不会有冲突、争端、抱怨和指责。团队呈现的将是真诚、和谐、愉快、高效的工作氛围,我们每个人心中的愿望不都是“开心工作,快乐生活”吗?让我们每个人对自己负责,对团队负责,对企业忠诚!
让我们全体xx人在20xx点燃梦想,释放激情,努力拼搏,共创辉煌!
计合部工作计划篇4
金秋送爽,丹桂飘香,又是一个秋高气爽的九月天,告别了沉静在奥运激情的喜悦之中,迎来的是我们一个崭新的开始,新的学期,新的起点,梦想在这里重新插上翅膀,抚州职业学院学生会主席,熟悉并不陌生,因为上一学年的风风雨雨、分分秒秒,我们都一起见证,一起走过,心中有着太多的感慨!温州华侨职专学生会主席以服务全校的同学为宗旨,认真的做好每件事情,认真积极地配合学校做好各项工作,在上一学年的学习和工作中也都取得了不小的业绩。学生会的一个部门如同生产的流水线,尽管每一学年都有更换新的成员,但对于部门工作的那一份热情却都未曾改变。上一学年由14级的新成员组成,同样以高涨的工作热情、积极负责的态度做好学生会的各项任务,把每件事情做得很细,成绩也都是显然得。上一学年我院经历了专家评估小组对我院教育教学水平的一次评估,全校的领导、师生,各级部门都认真对待这来之不易的挑战与机遇,我们秘书部也认真、负责地做好每件事情,做好各项活动及会议的宣传报道工作,最终也都很好的完成。点点滴滴的努力、认认真真的负责,部门成员的团结与合作共同的拼搏才有了今天的成就与收获,我们没有骄傲只有更想前进的动力,因为那一切都并不属于我们每个人,以后的路还很长,还有许多事情需要继续做下去。回首过去,对于部门的每个成员而言,感到的是一种欣慰。然而,成功的光环终究会因为岁月风雨的侵蚀而渐渐的消失,一个成就也只能是依次奋斗的里程碑!明天会怎样?后天又会怎样?无人可知,同样,我们的部门工作也不会因此而停滞不前,我们的工作还需要继续做下去,在原来的基础上继续努力做好各项事情,这是我们的工作,是作为学生干部的职责。因此,为了下一学期的学生会工作做得更加出色,继续保持上一学期的优良作风,特提出以下几点的意见:一、工作的态度与细节。俗话说:“细节决定成败,态度决定一切。”首先,我们应该清楚自己的本职工作,用一颗平常心来对待做的每一件事情以及我们所遇到的每一个困难。其次,就是要做好细节工作,一个个细节才能组成完美的工作。踏踏实实,任何事情都会做好。二、部门成员要和睦、团结。我想,一个优秀的集体,必定是一个既和睦又团结的集体,而一项工作并不是哪个人的事情而是我们大家共同期待的目标,每一个成员都应为集体着想,团结和睦,尽自己应尽的责任。三、每个成员要勇于并敢于发表自己的意见。()任何一项成果都是大家共同努力的结果,因此,作为秘书部成员,要敢于说出我们内心最真实的想法。只有积小流才能成江海,只有积跬部步才能至千里。集思广益,才能做好每件事情。四、加强与各部门及各系部的交流与联系。我们应当加强与其它部门以及各系部的联系,听听他们对于我们工作的看法及意见,有则改之,无则加勉。五、定期的总结该阶段的工作,并查找不足。我想,这一点应该是比较重要的,当我们一直忙着往前飞奔的时候,不时的回头看看,也许你会发现许多问题。因此,经常总结过去,反思不足,发现问题解决问题,脚踏实地,才能做好事情。六、搞好学习。学习永远是学生的天职。无论我们怎样认真的工作都不要把学习置后,学好自己专业的每门课程,学好技能,锻炼自己各方面的能力,努力把自己培养成为一名合格的大学生。计划,无非是让事情做得更加的完美,同时也是以后行动的指南。新的学期,新的起点,一切努力依旧!相信我们的部门一定会继续努力,做得更好!!
计合部工作计划篇5
一、指导思想
以党的十七届四中全会精神为指导,围绕教育局党委和上级教育督导部门的工作部署,坚持督政与督学相结合的原则,采取综合督导专项督导与经常性督导相结合的方式,发挥教育督导监督、检查、评估、指导的功能,把优化教育结构、建立高素质队伍、实现教育均衡发展、保障素质教育的健康实施作为工作重点,加快教育督导队伍建设,全面落实教育工作督导评估制度,进一步开创我校教育督导工作新局面。
二、主要工作
1、迎好省20xx年度课程实施水平评估工作。
2、迎好潍坊市教育督导工作。
2、全面做好青州市20xx年度教育督导和教育视导工作。
三、工作措施
1、加强督导队伍建设。做好一年一度的督导专题培训工作,采取行之有效的方法,确定应知实用的内容,围绕上级部门工作重点,实行多层面的对外交流,学习先进经验,加强自身建设,提高督导工作的政治素质和业务能力,建设一支熟识基础教育工作、政治素质高、业务能力强的督导队伍。
2、创新工作思路,加大整改力度,全面做好督导迎查工作。在20xx年整改准备工作的基础上,多角度、多层次召开会议,学习上级有关通知精神,安排部署迎查工作;对照标准,认真开展自评、整改工作,撰写自评报告,做好迎查材料和现场的准备工作;依据迎查实际,组织一次档案管理现场会,争取高分通过各级督导评估。
3、结合教育局重点工作,开展扎实有效的活动,促进素质教育健康发展,积极完成市政府教育督导室和教育局党委安排的其他工作任务。
四、工作目标
通过以上措施,实现五个目标:一是强化督导队伍建设,不断提高督导水平;二是逐步完善教育督导制度,使教育督导更加规范化、法制化;三是高质量通过各级综合督导评估;四是全面落实“以校为主”的教育管理体制,为教育提供快速发展的良好环境;五是规范教育行为,促进我校素质教育健康实施。
会计实习心得体会最新模板相关文章: