优秀的心得体会是需要我们耐心思考的，写好心得体会之后，我们的内心感受就能得到抒发，下面是58汇报网小编为您分享的后厨管理心得体会最新5篇，感谢您的参阅。
后厨管理心得体会篇1
管理学刚接触这门课的时候觉得很没有必要学习，自己与以往认识的护理没有太大关系，并与自己也没有什么系、直到上课接触之后才有了解到了这门课对今后的工作还有人际的方面都很用，还适合各个职业领域的管理，并非是局限在护理这一门当中，适用性很大。
上课当中老师也很有活力与积极性，让我自己也很听的津津有味的，也了解了很多的有关于护理的，就比如在中国医学在几千年漫长的封建社会中，一直保持着医、药、护、不分的状态。早期的中医药与护理学、医学与护理学合二为一，“三分治，七分养”中的“七分养”，即指我们今天的“护理”。中医把人体视为统一的有机整体，并提出了人的健康与你内在心里状态以及外在生活环境互为影响的观i点。中医药学为护理学的起源提供了丰富的理论和技术基础。通过学习护理管理学这样才知道了原来中国医学早在几千年前就有了护理学与医学的形成，才知道，中国五千年的中医文化有多么的博大精深，而自己所知道与了解的则是沧海一粟，更让我所景仰，值得我更努力的去学习。
护理管理学让我知道了彼得德鲁克，也知道了他的管理经典：管理存在的目的是帮助组织取得成效。它的出发点应该是预期的`成效，它的责任是协调组织的资源取得这些成效。它是帮助组织在组织外取得成效的工具，无论这个组织是企业，还是大学或医院。我很是认同彼得德鲁克说的。它的另一个管理经典是：企业只有一项真正的资源，人，管理就是充分开发人力资源。确实，一个企业之所以成功不仅仅是靠技术与科技等，而最重要的是人，技术与科技的开发是依靠人的基础上的，所以随着管理有效性研究的深入，制度管理时代进入人性化管理的时代。护理管理者需要不断更新管理理念和管理模式，树立人本观念，构建多元的护理组织文化，适应不同护理人员管理的需要，在人文理论的指导下，将科学、人性、和谐的思想用于管理之中，最大限度地发挥管理效益，提高护理专业的核心竞争力。在护理管理过程中，要关注护理人员的成长与发展，创造能够使护理人员得到发展的良好机制和环境，其中包括实行民主管理、参与管理，建立平等的竞争机制，合理配置护理人力资源，基于护理人员发展的绩效评估等制度和措施，提高护理人员职业满意度，激发护士的服务潜能，提升护理的服务品质。
管理也需要理论和原理，例如管理学的发展经历了3个发展阶段：古典管理理论阶段、行为科学理论阶段、现代管理理论阶段、并且在每个阶段中都有所阶段的代表。古典管理理论的创始人是泰勒的科学管理理论，还有就是法约尔的管理过程理论，他的研究以组织作为研究对象，其理论是经过普遍经验检验，并得到论证的一套有关原则、标准、方法、程序等内容的完整体系。作为西方古典管理理论的杰出代表，被称为“现代经营管理之父”。另一个是韦伯的行政组织理论，他在管理思想方面最大的贡献是在《社会和经济组织的理论》一书中，他提出了理想的行政组织理论，对后来的管理学发展产生了深远的影响。他也因此被称为“行政组织理论之父”。行为科学理论其代表包括梅奥的人际关系理论、马斯洛的需求层次理论、赫茨伯格的双因素理论、麦格雷戈的“理论—y理论”等。现代管理理论阶段是美国管理学家哈德罗孔茨发表了《管理理论的丛林》中提出，现代管理学派林立，形成了“管理理论丛林”。
现在卫生事业在国民经济和社会发展中的地位和作用日益提高，广大护理工作者经过多年不懈的努力，积累了宝贵经验，为加快护理事业发展提供了丰富的实践基础，护理工作目前受到国家的高度重视，为加快护理事业发展提供了良好的社会基础。加强科学管理，提高管理效率，促进护理事业发展适应社会经济发展和人民群众健康服务需求不断提高的要求，是护理管理未来的发展方向。
随着护理改革的不断深入，护理实践领域进一步扩大，实践形式也日趋多样化。一级学科的定位，可以使护理学科进一步确立自己的研究和实践方向，在学科自主的条件下，按照专业型学位研究生的培养目标进行高级护理人才的培养，积极发展高级护理实践，提高护理质量和护理绩效，才能满足不断变化的健康护理服务需求。并且为科学预测和正确决策提供客观依据，促进临床护理的变革，提高护理管理效能，成为护理管理者面临的新课题。
所以，为了使护理工作更好的发展与完善，学习护理管理是必不可少的，也是非常有用的。也非常适合在其他领域发挥其作用，只有更加的科学与正确决策才是更加实用现在的社会生活与工作当中。护理管理学正是如此。
后厨管理心得体会篇2
通过这一学期《管理心理学》的学习，虽然我承认有时候听课很不认真，但是通过老师这一学期的热心讲解，我还是有些心得体会，这些心得体会虽不是很深入但却我真切的体会。 第一堂课就被老师的讲解给折服，怎么说呢，老师的讲述并不像大多数老师那样的无趣，反而用了很多幽默的语言与语调，让学生心神专注，焦点一直在老师身上，这是我对这节课也很有兴趣的最主要原因。太多的老师讲课让我容易犯困，但老师您并没有。
这段时间对管理心理学的学习，使我了解了有关心理学的基本知识，学会了通过对他人心理的分析，从而更加了解、接近他人。也对社会上的一些现象有了更深的理解。最重要的是，认识了自我，虽然这样的认识是局部的，并不全面，但是也让我对自己以后改进有了认识，发现了自己的问题，也会努力改正。关于“经济人”假设的基本观点那点，人类大多数趋于懒惰，不愿多做工作。人类多数缺乏雄心，希望依赖他人，而不喜欢担负责任。人们多数喜欢以自我为中心而无视组织。大多数人安于现状，习惯于抵抗改革。人们容易受欺骗，常有盲从举动。看到那么几条，我真觉得形容的十分贴切，我好好的反思了一下，我也有这些问题，我应该多多努力，客服这些问题。
人是社会性的，作为社会的一个成员，人不能独立的生存，他总是生活在一定的团队中，个人在团队中的行为，同他在独自一个人时的行为是不同的，有其特殊的规律。现代社会是信息化社会，信息把许多独立的个体，团体贯通起来，成为一个整体，信息沟通是交流意见，传递感情，协调人际关系所不可缺少的手段，沟通是管理的重要组成成分，作为一个管理者，首要的一个任务就是有效的沟通。人不能脱离社会而单独生活，人在社会实践和团体生活中，不可避免的与他人发生相互作用、相互影响，形成一定的人际关系，建立和维持良好的人际关系，才能使人们团结一致，协调工作，提高工作效率。管理心理学的研究原则：
1、客观性原则：管理领域中的一切心理现象都是一种客观存在的事实，它是和活动的外部条件和内部条件互相联系的。
2、联系性原则：新的心理现象与外部环境的刺激、主体的状况和反应活动紧密地联系着。
3、发展性原则：世界上的万事万物都是处在运动与发展之中，所以管理心理学的研究也要贯彻发展性原则。
无论是企业还是家庭，都需要通过心理学管理，才能有一个好企业和家庭，能够帮助我们更快更有效的确定行动方向和目标，促进员工和家人的自觉自发努力；从而达到事半功倍的效果，就可以更好地统一大家的思想，协调行动，增强工作的自觉性，减少盲目性，调动员工的积极性和创造精神，合理地安排和使用人力、物理，少走弯路，少受挫折，保障工作顺利进行，避免失误。
高效领导的秘诀在于寻找领导者内心的平衡之道，能够根据组织的情景进行权利强弱的权变。而权变领导在于寻求人与事的平衡之道，“人”是个人权利，“事”是权务权力。如果我们能运用好人与事的平衡，那么绩效就会更佳。
后厨管理心得体会篇3
这次我认真学习了余世维博士的《有效沟通》学习光盘，聆听了余博士关于沟通艺术的精彩诠释。余教授以其特有的生动幽默、深入浅出，寓观念于谈笑间，蕴哲理于诙谐中的演讲让我受益匪浅，经过学习无形中又让我接受了一次现代人在与人沟通方面思想观念与行为准则上的洗礼。同时结合自己的日常销售工作，反思自己在沟通方面遇到的某些瓶颈，使我对工作中如何更好地有效地与人沟通及影响良好沟通的各种主客观因素都有了进一步的理解和认识。为自己在日后处理沟通问题上及时地打开了一扇窗，心情豁然开朗。
沟通能力从来没有像现在这样成为现代管理者成功的重要因素。如何让沟通成为管理者和公司的竞争优势？如何建立起公司里的“沟通文化”？如何在工作中与上司、同事和下属顺畅有效地沟通？最有效的沟通方法是什么?都让我在观看完余世维博士的《有效沟通》后找到了答案。
很多时候我们会觉得和别人无话可说，害怕和别人沟通，尤其是和领导。现在看来，我觉得可能有这样的原因：一方面，自己不够积极主动。当积极主动去做一件事情时，情绪才会被调动起来，思维也会随之更加活跃。另一方面，对于沟通的话题自己没有做好准备。在进行沟通的同时要注重沟通的方法，考虑沟通对象的态度、知识、社会文化背景，正确使用沟通的艺术，排除各种障碍。在与别人沟通的时候，应该是多听少讲，至少是先听后讲，要掌握倾听的技巧，不要随便打断对方、集中精神、不要批评、站在对方立场、控制情绪；还需要我们有倾听的能力，倾听在前、问题在后，能在对方的讲话中捕捉到可供沟通的信息。
后厨管理心得体会篇4
执行力”是我们常挂在嘴边的一个词汇。员工办事不力，我们可以批评他没有执行力或执行力不足，这时为了提高大家的执行力，通常就喜欢执行惩罚制度，这样执行力有了很大的提升，大大促进了工作效率的提高。这是外来压力的作用，就像军队在进攻时后边还有督战队用枪顶着士兵的屁股，谁都不许后退，士兵只能往前冲，执行力超强。
可是如果这只军队打的不是正义之战，我想再多的督战队也无法让他们的士兵发挥出最高的执行力！那员工的执行力的内在动力在哪呢？团队的执行力不能单方面考虑员工的问题！一个员工有问题，两个、三个员工有问题你都可以换掉，但很多个员工有问题，那就要考虑换一下主管了。员工的内在动力需要公司领导及中层管理者去激发，特别是中层管理者（如我们的部门经理），因为他们最接近员工。
在我们公司，有着良好执行力的内在动力的因素，那就是公司伟大的方向——全球最优秀的植物营养专家及供应商；激动人心的报酬分配机制；业务员有着清晰的成长发展路线；财务人员有着明确的努力目标；超前的用人制度！这些都让有斗志的员工能全心的投入工作，没有放松的理由，所以我们公司一直都有着超强活力和执行力的底子。
但容易做得不足的地方是底下的各部门。我们公司各分公司遍布全国九个省份，员工最能容易接触到的是部门的负责人，而最能直接调动员工积极性的也是部门的负责人，所以团队的执行力的发挥，部门领导起很关建性的作用。在部门，员工除了对公司有希望外，对部门也要有希望。这时部门领导要让下属相信在这里自己很有希望。
试想，如果员工觉得在本部门没有发展的希望，那他们何来的工作干劲呢？更谈不上执行力了。我觉得部门领导者应当给下属一定程度上的认可，这种认可是价值的认可，可以从平常的几句表杨的话中就可以给予（当然能有各种形式的夸奖更好），这样员工才感到自己还是有用的！对自己信心十足，干劲也就十足。所以不要吝舍对员工表杨！还有一点是要尊重员工想表达自己意见的意愿，不要动不动就打断员工的发言，这样原本很有激情的员工也会变得不主动。
作为部门领导者，对普通员工而言代表的是公司，那就更加要起到带头的作用，试想如果管理者没有起好头，相信下属也好不到那里去，如果领导者都在拼命干，相信下属也会跟着不要命。部门领导者还要有强大的沟通能力，保持与下属有顺畅的沟通，保证随时能做思想动员工作！这样团队的执行力在奖惩分明的制度下才能更好的发挥。
当然影响团队执行力的原因很多，不仅仅是管理者或领导者。员工自己更是一个关键份子，因为执行力的“大厦”是由一粒粒沙子组成的，每一粒沙子都要紧密团结在一起，这个“大厦”才能建得更高。我们做为员工要端正态度，理解好公司的各项制度政策，把自己的目标与公司的目标结合起来，积极主动努力完成任务，只要公司好了，我们才好！
后厨管理心得体会篇5
6s管理是我机焦一厂新出台的一项细节性、标准化、规范化的现场管理制度，制度在班组中执行的4个多月时间里，对班组的工作起到了有效的作用。
首先，从现场管理中说起，现在各工作间、操作间、更衣室等处的物品都能够做到整齐有序的摆放，现场不见了平日的一些油手套、污抹布、废纸等物的存在，物品也不在杂乱无章的摆放，专用物品都能够放置在固定地点，现场干净、整洁给人一种舒适的感觉。想当初让他们清理整顿很多员工还不理解，认为多此一举，不服从，可经过一段时间的说服教育施行之后，能取得这样的工作成效，让人感到很欣慰。
其次，再从安全规范性方面谈起，自实施制度近半年时间，使班组的各项工作都趋于正大规化、安全化。安全标识的使用，安全禁止事项的标志，现场有效的监护，危险物品的特别提示等都使职工充分认识到在什么地方应注意安全，大大的提高了职工的安全防护意识，提高了职工工作的安全度。
从工作的绩效方面谈起，6s制度的实施，有效地提高了员工的工作效率，各类专用的工具，如特殊操作时的专用工具，岗位工都明确地知道其放置地点，在急用时都能及时取出，有效 提高了工作效率，同时，环境的改善提高警惕了职工工作热情，工作效率也上去了，比较突出的是班组的出炉速度得到了提高，工作质量也有了很大的提高。
第四，6s管理的实行，班组管理起来比较方便了，工作中大家都按6s标准事，将6s的工作理念，发挥到日常生活中，形成了对各类问题、故障处理的整理工作，也更有利于各项工作有高效、高质量，按时、按量地完成，标准化、规范性作业也强化了。
第五，提高员工的素养，6s运行后大家在日常工作实践中，逐步意识到清理、整顿、清扫、安全、规范这5s实行给大家好处与工作之便利，大家意识到工作需要认真细致全身心的投入，将工作做精、做细、需要一个整洁文明的环境和和谐安全的保障，时间长了，大家都养成一种自觉、积极的工作态度，工作上不再懒散，麻痹大意，使班组工作呈现一种新面貌、新风气。
但也有不足的地方，班组比如在卫生的清扫方面做得还有欠缺，还不能很好的坚持，需在以后工作中努力改进。
6s管理的推行，给班组带来诸多好处，提高班组员工爱岗敬业精神，更加地有利于与提高班组的战斗力。因此，在今后的工作中，我们要更加努力推行6s管理的先进性理念。以期各项工作循序渐进，促使班组各项工作做得更好，更具规范化合理性一，标准化，力争班组整体安全生产工作更上一层楼。
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