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安全总结报告精选8篇

要知道总结报告的写作,千万不能当成任务随意应付,职场人在记录总结报告的时候,一定要考虑到工作内容的全面性,下面是58汇报网小编为您分享的安全总结报告精选8篇,感谢您的参阅。

安全总结报告精选8篇

安全总结报告篇1

我毕业于xx建设学校。然后进入xx建设集团有限公司工作。自参加工作以来,遵守公司及所在项目部的各项规章制度,积极服从领导的工作安排,圆满完成工作任务。以下是身为建筑安全员的自己在今年的工作总结。

一、进行精心策划,建设文明施工现场

我们在学习借鉴其他现场安全文明施工管理先进经验的基础上,对项目现场的安全文明施工总体布局进行了精心的策划,使之更加科学、合理、规范。例如,设立了安全文明施工监督岗、对施工区域进行封闭式彩钢板隔离、划分了文明施工责任区、设置了施工现场流动撒水车和固定吸烟点、健全了规范的安全警示牌、制做了高处作业临时厕所以及醒目的大型宣传板。

二、加强教育培训,提高安全素质

我们采取办培训班的方式,对专兼职安监人员进行了培训,使他们对安全理念、管理方式、工作思路、工作重点都有了较清楚的理解;采取办宣传板报、违章曝光专栏、知识竞赛等方式加强安全舆论宣传氛围,营造安全文明施工的气氛,达到增强安全意识和提高安全素质的作用。

三、坚持检查评比,做到奖罚兑现

在建立考核标准和考核办法的前提下,每月组织月度考核评比,每季度综合考核结果兑现奖励。在考核过程中坚持公开、公正的原则,而且按照奖励标准及时进行奖罚兑现,对工作成绩突出的安监人员也给予一定奖励,这样做,比较有力地起到了促进各施工单位抓好安全文明施工的积极性。

四、硬化施工路面,搞好环境建设

为了创造一个清新整洁的施工现场,我们对主要的施工路面全部进行了砼硬化,划分了文明施工责任区。专人清扫,天天检查,使施工现场长期保持在一个高标准的文明施工状态下。

五、不断改进提高,实行闭环管理

为了提高安全文明施工管理水平,我们在实践中注意总结经验,创新了一些新的工作方法,收到了较好的成效。每次安全检查中发现的问题都做到了件件有落实,事事有回音。使安全工作按照达标考核的要求达到了闭环管理。

未来惟一持久的优势是,比你的竞争对手学习得更好。学习已经成为职场人赖以生存的手段。我利用一切机会参加各种培训班、技术交流活动。不断为自己充电,先后参加有关部门组织的各种专题培训。

以上是我的工作总结,虽有成绩但是也发现了自己在工作中的一些问题,我会不断总结,积极提升自己。继续努力,克服不足,总结经验,吸取教训,把自己的工作做的更好。

安全总结报告篇2

一、家居安全

1、危险的事情我不做

1)教育幼儿分辨什么东西可以玩,什么东西不可以玩,什么是危险的事情,什么是不能做的事情。教育幼儿知道耳、鼻、眼的用途,不管在家还是在幼儿园都不玩细小物品,不用口衔或吞咽异物,不往耳道鼻孔里塞异物。

2)让幼儿明白了解乱服药片及药水的危害,教育幼儿不能单独拿药乱服乱吃或是玩耍,要有大人的监督之下才可以服用。

3)教育幼儿对日常用品的分辨,哪些是可以吃,哪些是不可以吃,如果不小心吃了要怎么急救等处理方法。

4)教育幼儿哪些动物是危险的,不弄乱动,告诉幼儿不能随便玩弄小猫小狗,如果不小心被动物咬伤或抓伤了,第一时间要告诉大人。

5)让幼儿了解家电器,及哪些是危险的事情,比如教幼儿不能玩插座、玩打火机,不能把手伸到开着的电风扇或是洗衣机里,不能把手伸进开着的微波炉里、不能自己倒开水、玩水果刀等等,同时不能爬树、爬墙、爬阳台、爬窗台或是天桥等等。

2、学会保护自己

1)教育幼儿不要跟着陌生人走,不吃陌生人给的东西,不跟着陌生人带着你去玩。

2)教育幼儿爸妈不在家时,有陌生人来敲门怎么办?

3)让幼儿知道,如果不小心跟爸妈走丢了,要怎么办?

4)教育幼儿要记得爸妈的姓名、联系电话和家庭住址,以便不小心走丢了时用得上。

5)如果不小心烫伤了或是跌伤了,要怎么办,或是怎样预防跌伤烫伤的好办法。

6)能正确、安全的用电,教会幼儿认识电器中的不同标志,哪些是不能摸或是不能玩的。

7)教育幼儿认识紧急电话,比如发生火灾、交通事故要打什么电话?(110)当受到重伤或是疾病的时候要拨什么电话?(120)

8)如果你回家或是来幼儿园,被坏人跟踪了要怎么办?

9)在夏天,教育幼儿不单独去游泳,一定要有大人的监督陪同下才可去游泳,以免发生溺水事故。

二、校园安全

1、幼儿园活动注意事项

1)在园不跟其他小朋友打架。

2)不用尖的、硬的物品玩耍,比如写字时不用铅笔戳人,不拿硬币放在嘴巴等等。

3)在教室不追逐、快跑或是打闹,不玩椅子、不拿着剪刀乱跑、部使劲的拉扯其他幼儿手或是脚,教育幼儿了解追逐快跑会照成什么危害,用典型的事故来教幼儿。

4)在玩滑滑梯时,教育幼儿不能在滑梯上推人挤人,人与人之间要保持距离。

5)教育幼儿正确、有序的上下楼梯。

6)平时教育幼儿做什么事情,都要有序的排队,小心进洗手间、不碰有热汤热饭菜的物品,不玩门窗及桌椅,以免发生危险的事情。

6)不管在户内还是户外活动时,都要教育幼儿不能单独离开老师的视线,一定要紧跟着老师或是队伍。

7)老师管理好班级物品,教会幼儿正确的使用方法,避免出现问题。

8)幼儿入园和离园的安全教育和指导,同时进行常规教育。

2、发生意外会求救

1)在幼儿园里教育幼儿,如果你身体不舒服、流鼻血、被同伴打、抓、咬或是碰伤了的第一时间要怎么办?要告诉老师。

安全总结报告篇3

6月17日至27日是全国食品安全宣传周。为深入宣传贯彻食品安全法律法规,进一步普及食品安全知识,切实做好本年度食品安全宣传周活动,按照教育局统一安排和部署,定于6月10日至22日长江幼儿园开展食品安全宣传周活动。长江幼儿园组织开展以“共建诚信家园,同筑食品安全”为主题的食品安全宣传教育活动。

我们向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力,让全社会知晓政府严厉打击食品违法行为、保障人民群众饮食安全的决心和信心,形成人人关心和支持参与食品安全工作的`良好氛围。

保健医生还组织教师进行了食品卫生安全知识培训,让教师们在丰富食品安全知识的同时提高自我防护能力。

此次宣传周活动的开展,进一步增强了全园师生和家长的食品安全防范意识,全园迅速掀起“共建诚信家园,同筑食品安全”的良好氛围。

安全总结报告篇4

在区安委的正确领导下,我处认真贯彻执行安全第一、预防为主、综合治理的方针,广泛深入开展安全生产隐患治理年活动,做到安全生产思想到位,安全措施到位,职责落实到位,确保了安全生产各项目标的实现,稳定水利工程管理和生产安全秩序,取得了必须的效果。现将我处本年度的安全生产工作状况汇报如下:

一、明确安全生产的指导思想

认真贯彻落实安全第一,预防为主的安全生产方针,以治理隐患,防范事故为主题,开展形式多样、丰富多彩的宣传活动,大力宣传党和国家的安全生产方针政策、宣传安全发展的理念、宣传各级政府及其工作部门实行一岗双责的政策,宣传安全生产职责制典型和隐患治理工作绩效,夯实安全生产基础,促进各项事故防范措施落实,服务全市安全生产大局,为保障北京奥运会、第五届中国―东盟博览会和自治区成立五十周年大庆期间安全、稳定,推动我处安全生产形势持续稳定好转带给强大的精神动力和舆论支持。

二、加强领导,进一步落实安全生产职责制

为了加强安全生产的领导,我处重新调整了安全生产领导小组,以管理处主任为组长,其他领导班子成员为副组长,处属各单位第一把手为组员。由管理处党委副书记负责分管全处安全生产工作,各单位第一把手为本单位的安全生产职责人,按照谁主管、谁负责的原则,落实各部门安全生产管理职责。把安全生产职责纳入全年考评工作范围,定期不定期地对安全生产进行检查和抽查,行政手段和经济措施并举,全面落实安全生产职责制,构成主要领导亲自抓,分管领导具体抓,一级抓一级,层层抓落实,做到安全生产检查目标管理落实到位,职责落实到人。

三、认真做安全管理和隐患治理工作

(一)严格落实20__年安全生产隐患治理年的各项要求,确保我处20__年安全生产工作目标的全面落实。结合两个百日督查专项整治行动结合和我处水库工程管理实际,管理处组织安全检查小组对我处属各单位进行一共四次安全大检查、管理处工程技术人员每月一次定期对主要水库工程建筑物、水库工程设施、电站机组设备、车辆、船只、供电线路、无线通信设备、公共场所(办公室、生产区、生活区的用电线路、电器等)设施是否安全运行、安全生产;治安是否稳定,防火、防盗、防毒、防爆等防范工作是否落实到位。发现的安全隐患和存在问题,管理处及时提出整改和防范措施,做到安全生产、安全管理、安全工作,确保我处职工队伍稳定。

(二)在区人民政府的大力支持下,我处完成了___作,确保__安全运行。

(三)根据《__处属各单位工作目标管理职责制》的规定,管理处各单位都对安全生产常抓不懈,对在单位检查中发现的问题提出整改措施,构成文字材料,上报自治区__管理局,并落实职责到各单位,如果发现整改措施没有落实到位,将按照目标管理职责制的要求追究职责。

(四)管理处工程技术管理科有关技术人员每月定期对水库工程建筑物、水库工程设施等进行检查,并做详细记录和分析,确保水库安全度汛。

四、加强安全生产宣传和培训教育

安全生产,不仅仅是领导的职责,也是每位职工的职责。我处以安全生产月活动为契机,进一步强化安全管理,履行安全生产职责,杜绝安全事故发生,构建一个安全和谐的生产、生活环境。组织职工学习《生产安全事故报告和调查处理条例》、《水库大坝安全管理条例》、《电站安全生产操作规程》等,向职工宣传党和国家安全生产的方针、政策、法律法规,发给职工《安全留言板》,使安全教育深入人心,家喻户晓。透过学习,广大干部职工安全意识增强了,自觉规范安全生产行为,做到学法、知法、守法,真正把安全生产的各项工作落到实处,另外还做了以下几方面工作。

(一)组织征订安全生产宣传品(安全标语50条,安全挂图36张,悬挂安全标示牌66块(张)、树立安全警牌、安全生产法规读本17本),并在安全生产月活动期间全处出版安全生产宣传板报6版。在生产经营场所、施工场地和职工聚集场所悬挂安全生产标语,张贴安全生产挂图。根据《处属各单位工作目标管理职责制》规定,如果哪个单位出现职责安全事故,季度年度目标管理考核一票否决。

(二)组织遵章守规教育活动,根据不一样对象有针对性地为职工讲解安全生产规章制度和操作规程,分别在年初和年末两次举办安全生产规章制度和操作规程学习班,参加人员达582人(次),考试合格率达97.2%。

(三)为做好我处安全生产管理工作,在自治区dd安委的关心和帮忙下,管理处安排处属各单位安全生产联络员和安全生产负责人共10人次参加由自治区dd安委的组织的全区水利系统安全生产资格论证培训班学习,并参加认证资格考试。

(四)用心与当地交警部门联系,对管理处车辆驾驶员进行一年两次的交通安全学习、教育,增加安全驾驶意识,确保安全驾驶,20__年,我处无任何交通安全事故发生。

(五)进一步完善管理处安全生产制度,并实行制度上墙,在厂房、工作室都悬挂有安全生产制度,而且逢会必讲安全,已构成一种制度。

五、下一年主要工作计划

我处将继续认真贯彻落实上级有关文件精神,加强安全生产工作,加强宣传,全面提高sg周边区民的安全意识,做到家喻户晓,避免安全事故的发生;以求真务实的工作态度,全面夯实安全生产的思想基础,营造全处良好的安全生产工作氛围,防范重特大安全事故的发生;加强对sg水库的水资源监控和巡逻,加强对两sg的水利工程设施运行安全检查,确保水利工程安全运行和饮用水源安全。

安全总结报告篇5

调查背景:食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。为了解我们大学生对食品安全方面的看法,分析存在的问题和原因,我们小组展开了关于食品安全状况的调查。

组长:杨思佳

成员:刘姝问、贺慧如、成彬

目的:了解大学生对食品安全现况的认识。

方法:自行编制问卷,采用分层随机抽样方法,抽取第一师范学院小教大专部10个班,共537名大学生作为调查对象。

结果:回收有效问卷505份。研究对象中用于食品的月支出100元以下的'占0.5%,100—300元的占57.3%,300—500元的占36.7%,500—1000元的占5.9%,1000元以上的占0.6%。在是否买到过不安全的食品中有60.9%有过买过,但很少。有32.3%的同学经常购买,仅仅只有6.9%从来没有购买过,在一年以来,您本人或家人是否有因食品问题而致病或致伤的经历?有32.8%的有过这样的经验,67.2%的没有这样的经验。在食品安全问题中,同学们担心的主要问题中,同学们最担心的为非食用油(如地沟油、泔水油、垃圾肉油)流入餐桌和食品中违规使用添加剂(如防腐剂、色素)这两大问题,通过调查我们发现,有25.9%的人喜欢到当地大型的正规超市及商店购买食品,有30.7%的人喜欢到学校的商店或者超市购买食品,有27.1%的人喜欢到食堂购买食品,有9.4%的人喜欢到流动商摊购买食品,还有6.9%的人选择了其他。针对我国当前食品安全形式,有24.7%的人认为有问题存在,但尚在控制范围之内,有6.3%的人认为没有问题,没必要大惊小怪,有45.9%的人认为问题比较严重,呈恶化趋势,需加强治理,还有23.1%的人选择了不清楚。为了搞好食品安全,大部分人认为严格检验检疫、普及科普消费知识以及诚信经营是很重要的,还有一部分人认为加大处罚、行业自律以及曝光典型事件也很重要。对于目前食品安全的监管工作,有9.4%的人认为到位,有25.8%的人选择了一般,有64.8%的人认为做的不到位。认为食品安全的责任主要由生产加工厂家负责的人数占61.2%,认为由中间商负责的人数占3.3%,认为由物流及配送企业负责的占2.7%,认为由批发及零售市场负责的占8.7%,认为由政府相关部门负责的占34.1%。对于目前食品安全管理方面亟待解决的问题,认为是管理体制的占38.3%,认为是管理人员素质的占40.6%,认为是处罚力度的占20.1%。最后,针对当前的食品安全,同学们普遍认为生厂商要提高自身素质,不要赚黑心钱,同时希望国家能加大这方面的管理力度,确保食品的安全和质量。

结论:

大学生对《食品安全法》的认识和了解不够。

在食品安全知识、购买食品情况和就餐情况得分低,反映其食品安全现况较差。

就餐地点主要为学校食堂;对学校食堂和周围环境总体食品卫生评价一般。

主要以方便快捷和口味选择就餐地点。

建议高校加强对大学生的食品安全及相关知识教育;加强对食堂的管理;学校食堂应在饮食营养、食品安全和口味三方面并重;相关部门应加强对学校周边餐馆和街边小摊的卫生管理及对饮食从业人员的食品安全教育,以确保大学生饮食安全。

建议:

1 、不要吃街头小吃,注意卫生。

2、少吃学校附近小店里卖的零食。

3、少吃没有绿色商标、生产日期、保质期、质量安全标志、产房地址的食品。

4、少吃油炸类食品,比如:薯片,薯条,同学们最喜欢吃的“麦当劳”等。

5、不吃没有营业执照的小型店铺里销售的“垃圾食品”。

安全总结报告篇6

2013---2014年度第一学期

xxxxxx小学安全工作总结报告

学校安全工作的成效是维护社会稳定,推进学校素质教育顺利实施的重要因素,为此我校始终把安全工作列为学校的头等大事,与学校德育工作紧密结合,坚持以预防为主,积极开展各类安全教育活动,落实各项安全措施,使创安工作得到全面、深入、有效地开展。现将一学期来的工作总结如下:

一、健全机构,职责分明。

为进一步做好安全教育工作,切实加强对安全教育工作的领导,学校把安全工作列入重要议事日程,成立了以校长为组长的安全工作领导机构,形成了学校校长直接抓,副校长、教导主任、少先队辅导员分工明确,各班主任具体负责组织实施,全校教职员工齐心协力共抓安全的良好局面。

二、强化制度,坚持贯彻。

1、根据上级有关安全工作的部署,结合我校工作实际认真制订安全管理目标,体育卫生管理目标,安全工作实施细则制定学校安全工作计划,完善安全工作应急预案,建立处置学校周边安全专项整治工作方案,执行班主任班级工作负责制、科任教师课堂教学责任制和教师校园安全轮值责任制,每日由值日领导负责监督、落实,对学校安全工作做到定人员、定措施、定职责,成立由学生骨干组成的学校督查队和文明劝导队,师生互相配合,使本学期我校安全工作得到全面、认真的落实。

2、建立教师值勤制度:值日教师提前半小时到岗指挥红岗哨队员进行课前、课间巡视,及时把偶发事件消灭在萌芽状态。上学、放学时间值日教师坚持在校门口做好学生疏散工作,确保交通安全。

3、节假日护校制度:每逢节假日均安排行政带班、教师护校,加强夜间巡逻,确保学校财产安全。

4、安全工作会议制度:每月召开两次安全工作会议,重视安全工作动态,探讨安全工作措施,制定安全工作计划,保证安全工作环环相扣。

5、安全检查工作制度:对学校校园有关设施进行划片分组包干,确定责任人,定期进行安全排查,一旦发现安全隐患及时整改,确保安全工作万无一失。

6、课课点名制度:每堂课的任课教师必须做好学生的出席点名工作,发现问题及时与家长联系。

7、签订责任书、告家长公开信制度:学校在学期初与教师签订责任书,将安全教育工作纳入对教职员工考核的重要内容,实行一票否决制度。定期召开家长会,让学生家长明确学生安全责任意识,长假前与家长签订告家长公开信并做好收集归档工作。

8、建立学校安全应急事故处置预案制度:学校建立学校安全意外事故处置预案制度对可能发生的校园安全意外事故的处理提出了具体的操作流程及应对措施。

三、加强教育,提高认识。

1、利用学校广播、早会、班会、活动课、学科渗透等途径,对学生开展安全教育,如交通安全、消防安全、活动安全、防溺水、防地震、饮食卫生、预防疾病等。

2、营造人人参与安全知识学习的氛围,从校园、班级教室布置入手,时刻提醒学生注意安全,设定宣传栏来展示学生在以防交通、防溺水、防火安全为主题的系列知识,使学生在安全宣传环境中受到潜移默化的影响,从而提高自救能力。

3、加强学习,提高师生安全意识

利用例会的时间和课间操集会和校广播站组织师生学习有关的安全文件,各班在本学期经常利用班会进行安全教育。校、班刊各开辟安全专刊认真地宣传安全知识,对全校师生进行一次法制专题讲座,提高师生的安全意识,明白安全责任,树立“珍爱生命、安全第一”的观念。

四、认真实施,小心防范

积极开展常规检查。学期开学以后,学校把安全教育工作作为重点检查内容之一,同时,加强对校园周边的综合整治。对存在的隐患及时整改。

展家校联系工作,学校还与教师、家长、学生签订《安全责任书》,形成安全教育齐抓共管、及时防患的局面。

五、及时反馈,总结提高

为了深入开展安全教育,了解各班安全教育的开展情况,要求各班做好班级日记的记录,学期共组织了人员定期检查班级安全工作进展的情况,进行月评比,学期总评比,由于贯彻落实到位,本学期我校的“事故率”为零。

学校安全涉及面广,今后我们将进一步加大安全工作的力度,与家庭、社会密切配合、通力协作,净化外部环境,搞好学校周边治安秩序,使学校安全工作进一步经常化、制度化、社会化,开创我校安全工作的新局面。

安全总结报告篇7

为了确保学生的生命安全,严防因游泳、嬉水带来安全事故的发生,我们开展了一系列安全教育活动。

一、提高认识,精心安排

认真学习教育主管部门关于预防学生溺水安全教育工作的文件精神,充分认识溺水造成孩子非正常死亡的严峻形势,认识扎实抓好学校预防溺水宣传教育工作的重要作用,进一步提高思想认识,增强抓好预防溺水教育工作的责任感和紧迫感。组织落实会议精神,认真分析过去学生溺水事故发生的原因,总结幼儿园长期开展预防溺水工作的有效经验,精心安排今年预防溺水教育的各项活动,形成工作方案。

二、完成工作

1、开展以围绕“杜绝溺水事故”为主题的预防溺水教育班会活动,教育学生不准在无家长等大人的带领下私自下水游泳,不准去水库、方塘等无安全设施、无救护人员的水域玩耍或游泳。

2、认真做好节假日、暑假放假期间安全的教育与管理,积极争取学生家长与社会力量的支持和配合,严防学生溺水、交通伤亡事故的发生。

3、通过讲故事的形式,传授孩子一些自防自救的知识,深化防溺水安全教育,使孩子掌握自防自救知识,提高自防自救能力

4、加强与家长的联系,通过发《致家长的一封信》形式,密切家校联系,增强家长特别是留守儿童监护人的安全意识和责任意识,做到家校齐抓共管,联防联动,严防幼儿溺水事故的发生。

随着天气的逐渐变热,防溺水安全工作还将坚持不懈地抓下去。始终保持高度警惕,把学生安全工作再推向一个新的台阶。

安全总结报告篇8

为切实加强我校食堂食品安全,保障全校区师生饮食安全,防止食物中毒事件发生,我校根据国家、省州县食安委《关于迅速开展中小学食堂食品安全检查的紧急通知》精神,对我校(营养改善计划实施学校)食堂食品安全进行了扎实的自检自查,现将我校食堂食品安全自检自查工作情况总结如下:

一、 工作开展情况

按照要求,我校食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等八个方面进行自查,深入查找存在的突出问题和薄弱环节,并认真进行了整改。

(一) 完善食品安全监管整治工作机制

切实加强组织领导。我校都高度重视学校食堂食品安全工作,摆到更加突出的位置来抓。要坚持标本兼治、着力治本,把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合起来,将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终,确保整治取得实效。

(二) 具体工作

1.自查了学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理之中,对食堂是否有管理方面的规定和要求。

2.自查食堂是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校食堂许可证是否过期,是否存在超范围、超能力经营问题,是否存在不具备条件而未及时注销许可证等问题。对新开办的食堂,及时联系县食品药品监督局严格按照规定办理许可证,对设施设备不具备、食品安全管理制度不健全的及时整改,办理许可证。

3.自查学校食堂环境卫生是否整洁。积极主动、科学有效地做好传染病防控措施,认真核查了学校食堂环境是否定期清洁和保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及孳生条件的.防护措施;是否具有足够的通风和排烟装置。

4.自查学校食堂从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施;从业人员是否具有健康合格证明;健康证明是否有效;是否建立从业人员健康档案;当从事直接入口食品工作的人员患有有碍食品安全疾病时,是否及时将其调整到不影响食品安全的工作岗位。

5.自查学校食堂索证索票和食品添加剂等制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收,是否具有进货台账,库存食品是否在保质期内,原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况,严查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、调味品等大宗食品及散装食品的进货渠道和索证索票情况。认真核查学校食堂食品添加剂采购和使用管理制度落实情况,严查是否存在违法使用食品添加剂行为,是否

达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求。

6.自查学校食堂饮用水卫生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水设施卫生状况及饮用水水质情况为重点,认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施;消毒池是否与其它水池混用,消毒人员是否掌握基本知识;餐饮具消毒是否符合相关要求。

7.自查学校食堂加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底,粗加工是否达到要求,是否生熟分开,是否存在交叉污染,四季豆、豆浆等是否烧熟煮透;是否违规制售冷荤凉菜和豆角行为,操作人员是否佩戴口罩;严查是否按规定留样,是否具有留样设备,留样设备是否正常运转。

二、下一步工作安排

一是深入开展教育培训。进一步加强对学校食堂的食品安全培训,认真组织后勤人员学习《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》培训结束后,要将相关资料整理、保存好,以备检查,主要负责人要切实承担学校食堂食品安全第一责任人的责任,建立健全食品安全、饮用水和传染病防治等各项管理制度,确保各项工作不留盲点、不留死角。

二是认真开展全面排查。继续组织本校、园的相关人员对学校食堂进行全面排查,认真查找薄弱环节,及时采取有效措施,堵塞管理漏洞。

三是切实加强食品安全事故防控,开展突发公共卫生事件应急

工作监督检查。要按照职责分工继续将学校食堂作为食品安全事故防控的重点,采取措施,排查隐患;制定食品安全事故应急预案,结合传染病防控、饮用水卫生、食品安全等监管工作,及时发现风险隐患,督促排查,降低学校突发公共卫生事件危害,提高防控水平及应对能力。

四是切实做好信息报送工作。

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