行业培训总结5篇

不管参加什么样的培训，都有很多值得我们写培训总结来进行记录的地方，一份优质的培训总结是需要结合实际的培训情况的，以下是58汇报网小编精心为您推荐的行业培训总结5篇，供大家参考。

行业培训总结5篇

行业培训总结篇1

来源 | 源坤

中国的白酒，世界的白酒

白酒，是世界上消费量最大的烈酒，但却甚少为外人所知。目前，国内市场已日渐趋近饱和，资源的集中和竞争愈发激烈，如何避免白酒市场成为零和游戏？而作为一个文化符号，白酒承载了太多中国人的特质，品饮白酒，就是认识和体会中国的传统文化。白酒走出国门，不仅能成就行业持续健康发展，增强品牌张力，更能传播中国文化。

现在，我们邀请代表中国白酒不同香型及产区的酒业人士，与我们共赴伦敦wset，在世界酒类教育的中心，展示中国白酒之美，彰显品牌价值，探寻世界之路。

世界级酒类教育品牌的白酒之缘

wset（wine & spirits education trust），英国葡萄酒及烈酒教育基金会，成立于1969年，到今年已经持续运行半个世纪之久。它是目前全世界酒类教育影响范围最广、教育培训人数最多的一个非盈利性机构。今天，wset在全世界范围内有超过800个合作教育机构，遍布超过70个国家，课程被翻译为15种语言，年培训学员超过90000人。2006年，wset课程首次进入中国并快速发展，目前，中国学员约占wset年培训人数的四分之一，居全球之冠。

从2017年开始，日渐崛起的中国白酒开始吸引世界的目光。现在，wset首次将白酒纳入即将推出的wset烈酒三级（高级）课程，并将于2019年正式上线开课。这是中国白酒在品鉴教育传播方面的一个突破，全世界希望了解烈酒、学习烈酒、经营烈酒的人士，从此将认识独具魅力的中国白酒。

源坤联合创始人钟宇辰与wset战略部部长

antony moss（左）及课程开发总监nicholas king（中）

一场研讨会，开启世界白酒教育之门

今年7月29日，正值wset烈酒三级课程启动之际，英国wset邀请中国白酒界翘楚，同赴伦敦，共话白酒！

中国白酒的酿造、品鉴、风味长久以来对外国人士是一个无法解开的谜。中国白酒丰富多彩的香型和产区，更是引人入胜。在世界酒类教育的中心，由wset战略部总监antony moss领衔，将通过品鉴会和大师班的形式，对白酒和白酒品牌进行国际化的诠释。

同时，也将邀请wset以课程开发总监nicholas king为代表的wset总部专家，为中国白酒人士分享wset的世界酒类教育之路，探寻中国白酒未来的方向选择。在wset专业人士的带领下，我们将学习威士忌的酿造过程，前往伦敦最前沿的酿酒厂，深度了解西方烈酒的未来。

您可以将酒品交予我们，请伦敦乃至欧洲的酒业从业者和爱好者们品鉴，让它的美丽在异国绽放！

我们更邀请代表中国白酒不同香型及产区的酒业人士，与我们共赴伦敦，展示中国白酒之美，彰显品牌价值，探寻世界之路。

源坤酒育苏格兰微醺之旅

在伦敦与wset交流结束后，我们将前往苏格兰威士忌产区，从阿伯丁到爱丁堡，我们将探寻多家苏格兰富有盛名且独具特色的酒厂，享受苏格兰美丽的自然风光与人文风情，度过舒爽的英伦之夏！

在苏格兰悠扬的风笛声和威士忌的馥郁之中，倾听、感受、思考，共话中国白酒的未来。

详细信息

时间：2019年7月27日-8月5日

（7月27-30日伦敦交流，7月31日-8月5日苏格兰游学之旅）

地点：英国伦敦，苏格兰威士忌产区

费用：29800元人民币/位，两人同行及以上额外减免800元/人

（该费用含：英国当地住宿，交通，部分用餐，票务，及中途伦敦至苏格兰机票等费用）

（该费用不含：英国签证，中国来回英国机票，部分自由活动时间用餐，以及其他个人消费）

咨询报名：18981852679（钟宇辰）

15001942120（陈晓东）

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行业培训总结篇2

关于省食协换届的白酒品评这篇文章其实早就要写的了，由于工作原因，一直拖到现在，接下来先大体简单介绍一下本次换届考试。

贵州省食品工业协会举行的白酒省评委换届考试于4月25日开始培训，4月28日晚上举行理论考试（占比20％），4月29日-30日举行品评考试（占比80％）。

茅台质量差

此次换届将近600人参加。换届前共培训了十九轮酒样，除却培训轮次酒上7杯外，其余每轮培训酒样5杯，酒样涉及贵州省内较为出名的名酒样，同一香型酒如茅台、习酒、国台、钓鱼台、金酱等产区名酒，不同香型涉及酱香为主，董香、浓香、清香、及未被公认的茶香等。

由于涉及轮次多达十九轮，所以在接下来的品评体会里只挑选具有代表性的几轮进行分享。

十九轮培训内容

第一、二轮培训酒度差。度数由高到低排序，“32度-44度”，“47度-59度”。酒度差的品评第一先要从嗅觉着手，浅嗅时刺激性大的度数往往越高；其二从味觉入手，度数低的酒精在舌尖上会明显感受到有水味，寡淡味，度数高的酒精则是刺激的、刺舌的。

酒度差评定要相信第一感受，在酒精的作用下，嗅觉和味觉极易容易疲倦，所以嗅觉和味觉第一感觉往往起着至关重要的的作用。

第三轮是香型酒识别。本次换届考试涉及到的香型识别全部来源于贵州省境内的香型酒，分别有：以玉米为原料和以高粱为原料的小曲清香；以大红梁为原料的奇香。；以董酒为代表的药香；以茶叶参与发酵酿造的茶香（十二大香型没有茶香）；有以大红梁为原料的奇香，此外还有比广西桂林三花酒香气稍弱的贵州米香。

玉米为原料的小曲清香带有仁怀产区包谷酒的香气，口感上类似泡蓝莓类似的烧酒味。茶香型在闻香上带有类似红茶的香气，口味淡薄并带有略微茶味。奇香在闻香上具有其独特之处，带有巧克力和咖啡的香气，色泽偏黄，口味淡。

第六轮和第七轮酱香轮次酒识别。轮次识别酒样有国台轮次酒和金沙轮次酒，此两款酒也相当于是仁怀产区和金沙产区的一个典型代表。

国台轮次酒风格典型，其具有酱香坤沙酒每轮次独特的风格，一、二轮次带普遍生粮香、酸香，三轮次略带生粮香，尝味酸度比四轮次大，五轮次出现轻微焦味和枯味，六次焦糊味出现，至第七次焦糊味最重，糊味特别明显，与第六次有本质上的区别。

酱香型酒质量差以茅台为代表。茅台酒第一档酒闻香上带有成品茅台酒的茅香,闻香舒适；第二档轻微焦香，以舒适幽雅为主；第三档焦香和陈曲香；第四档酒则粗糙并带有大红粱风格；第五档酒带有坤沙一、二轮次生粮香。茅台质量差以幽雅、细腻为好，在闻香上给人舒适感，口感上总体协调、醇厚、回味悠长。

本届省评委首批名单

本轮省食协换届考试应是历届以来评审最严、题目最难、参考人数最多的一届。在运气和实力的机缘巧合下，我有幸成为了其中的一员，成为省评委只是我在从事白酒行业这条路上前进的一小步，未来更要脚踏实地、大步向前。

行业培训总结篇3

—学习能力、业务能力双提升

前期，在我社领导的关怀下，我社各分社员工等一行到上海进行了为期一星期的培训学习。在国际化发达城市里，面对一个具有高效决策的金融体制、多体制银行业激烈竞争的城市，感触甚多。根据结合我的现状的实际情况，我个人有几点认识提出：

1、具备现代营销的新观念

在未来不久的金融业不再是传统的存、贷银行业务，也不再是具体的业务经营问题，而是如何提高全市场竞争能力为中心的发展战略和方向问题，了解金融市场主流趋势。新时期的金融消费者，已经不仅仅从存贷款和结算的.常规服务要求选择银行，而是更加注重选择有助于创造自身价值的银行服务，选择有发展开拓具有自身特色的多元化银行产品的银行业务(包括中间业务、贷款产品)。因此，客户金融需求的范围和层次越发广泛，个性色彩越发浓厚，市场需求多样化要求银行必须以客户需求为导向，提供全方位多层次的产品和服务。

2、学习能力决定工作能力

在上海学习到许多新观念，虽说目前完全照搬不符合我州现行的金融管理体制，但自我必需明白如今在世界发达城市盛行的金融趋势，掌握新理念知识，活学巧用，取可取之处。从事金融这行业，体会最深的是在这个圈里越往前走，越是感到自身所学的知识太平泛。正所谓“学无止境”，针对不同岗位，努力从多方面学习掌握各种业务知识和技能;面对新形势的要求，不断拓展金融知识新领域，以适应新形势发展的需要。认真学习各种知识，不断提高业务技能，增强自身综合能力的培养。思想新、学历高，业务能力才能不断的提高。要具有知识化、专业化、素质高等优势，树立业务经营上的良好态度，以及拓展业务的能力，才能在一个全新的岗位上胜任。

总之，在城市信用社筹建城市商业银行这一机遇与挑战同时并存的时刻，只有努力提高了自我素质，提高了工作效率，才能体现商业银行的快捷、灵活、妥当的服务作风;只有在学习中做到刻苦钻研，持之以恒，才能为适应商业银行工作打下坚实的基础。

以上是我的银行业务培训总结，不妥之处请指教，谢谢!

行业培训总结篇4

为着力提升我县旅游从业人员服务素质，树立良好的旅游形象，根据市、县关于加强人才培训工作的具体要求，县旅游产业领导小组研究制定了《关于印发2017年**县旅游行业人才培训工作方案的通知》（民旅产办发〔2017〕2号），并根据方案开展了以增强旅游行业从业人员安全责任意识，提升行业素质教育和岗位技能培训为重点的旅游行业人才培训工作。现将今年上半年以来我县旅游行业培训工作总结如下：

一、强化组织、明确责任

为培养有素质、懂业务、会经营、善管理的旅游从业人员和管理人员，努力打造一支服务技能规范，经营能力较强的旅游从业人员和管理人才队伍，推动全县旅游业实现转型跨越提供人才保障，旅游局成立由宋轩局长任组长，郑爱民大队长任副组长，相关部门的分管领导、局机关有关负责人为成员的'旅游从业人员培训工作协调领导小组，办公室设在旅游局，具体负责培训工作的指导、组织协调。各成员单位高度重视，认真履行各自的职能职责，形成旅游局牵头抓总，成员单位密切配合，旅游企事业单位共同参与和整体推进的工作局面。

一是全行业多层次培训。上半年，全县共培训旅游行业从业人员1114人次，其中我局共组织85人次参加了安全管理和消防安全从业人员培训班2期；组织涉旅企事业单位工作人员50人次参加张掖市旅游局举办的旅游安全教育培训班和2017年全市宾馆饭店从业人员服务技能培训；协助**县食药局组织135人次举办了**年餐饮行业责任人食品安全培训班；协助**县运管所组织224人次举办了2017年春运前客运驾驶员安全培训班和2017年公交出租车驾驶员安全培训班；指导**县文化旅游投资有限责任公司270人次进行了景区从业人员培训班；指导金阳光实业集团进行了三期服务人员培训班，共培训350人次。

二是进行联合培训。县旅游局联合人力资源与社会保障局、商务局、消防大队进行了旅游行业消防安全教育培训班（下发文件（民旅字〔2017〕37号）），集中对全县宾馆饭店、景区景点、旅行社（分社及门市部）、星级农家乐管理人员及从业人员进行了消防培训，提升了服务人员消防安全意识。

三是单位自主培训。各涉旅企事业单位根据本单位实际，在合理安排工作时间的同时，对本单位员工进行了专门培训，县文化旅游投资有限责任公司利用9天时间邀请河西学院教授进行了礼仪服务知识、导游（讲解员）讲解技巧、饭店服务与运营管理、顾客投诉处理办法及消防安全管理等方面的培训。

四是以师带徒培训。组织动员旅游景区景点、宾馆饭店、旅行社、乡村旅游示范村和农家乐从业人员中的技术骨干与其他从业人员结成帮带对子，帮助提高岗位技能。

二、突出重点、注重实效

1. 明确培训对象。全县星级酒店、社会宾馆、农家乐、重点旅游景区、旅行社的管理服务人员及旅游专业村相关人员1600多名学员为重点培训对象。

2. 开展创建工作。

根据《**县人才工作办公室关于做好全县人才工作示范点创建工作的通知》（县人才办发〔2017〕4号）要求，我局高度重视，通知涉旅企事业单位积极开展创建工作，确定金阳光实业集团作为旅游行业人才工作示范点开展了创建工作，上半年，金阳光实业集团进行了三期服务人员培训班，共培训350人次，并将**年度优秀员工派送海南进行进修学习。

3. 强化培训内容。

一是针对旅游星级饭店管理人员和前厅、餐饮、客房服务人员主要讲授星级饭店标准、现代饭店服务与运营管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等。

二是针对旅游景区管理人员、讲解服务人员、旅行社负责人和导游人员和娱乐场所经营人员主要讲授职业道德、旅游景区管理、旅游突发事件应急处理、服务礼仪、旅游投诉、**历史文化知识和基本县情、**旅游导游词等基本知识的培训。

三是针对专业旅游村村社干部、农家乐管理服务人员讲授旅游法律法规、规章制度、乡村旅游产品开发与宣传营销、基本礼仪、职业道德服务操作规程、地方特色餐饮开发等。

四是为了切实加强我县旅游行业的安全管理工作，提高从业人员的安全业务素质，聘请兰州政安防火中心教官进行消防安全管理知识培训班，讲授安全生产法律法规及企业安全责任、旅游场所危害因素辨识和处置措施、应急管理和应急救援知识、旅游安全生产管理等。

3. 切实提高服务水平。通过实训操作，规范提高旅游行业从业人员操作水平。通过县旅游局，县安监、县公安、县物价、县卫生、县食监、县工商质监、县商务等部门的联合执法监督检查，对各个参训单位培训人员进行服务质量、服务水平提升情况进行监督检查，跟踪问效，进一步强化培训效果，推动我县旅游接待服务水平不断提升。

三、下一步工作计划

下一步，我局将按照年初制定的《培训方案》，加强培训力度，进一步提升我县旅游行业管理人员及从业人员的综合素质。

1. 精心谋划，扎实推进培训工作的落实。结合《培训方案》，计划对全县涉旅企事业单位举办一期旅游行业消防应急演练和两期旅游行业安全管理和服务规范培训班。

2. 注重效果，全面完成教育培训工作的任务。根据市、县培训工作任务，加强院校、企业的合作，加快培养旅游市场急需的人才，全年完成年度培训工作任务。

3. 奖惩分明，用机制促进教育培训工作。对教育培训中出现的先进典型和先进经验，要及时总结推广，对在培训工作中不积极参加和无故不参加培训的单位进行批评，并在旅游专项资金安排上不予考虑。

行业培训总结篇5

能力培训是培训的基础，建立个人或员工(或其他社会关系)的能力基础。应包含对完成任务的理解(内容掌握和控制)与支持(技术、管理、协调、辅助等)。接下来是小编为大家整理的有关酒店员工培训心得及感悟6篇集锦，希望大家喜欢!

有关酒店员工培训心得及感悟集锦1

酒店是一家五星级的涉外酒店，于年正式开业，期间先后拓建了“茶皇殿”、“巴蜀人家”、“卡拉ok厅”、“食街”等新的餐饮娱乐设施。由于资金投入转向餐饮，故客房翻新装修未能及时跟上，因此客房及其他附属设施较为陈旧，但是卫生状况依然很清洁。酒店非常注重员工的素质教育和企业的文化气息，这些都将在各个方面有所体现。

一、培训方面

1、新员工的入职培训

酒店非常重视新员工的入职培训，每位入店员

均需通过三天的培训后，以学习酒店概况、服务人员的道德修养、酒店的奖罚条例、服务意识等方面为内容，努力使来自不同文化背景的新员工，按照酒店服务规范的要求操作，符合对客服务的需要，保持均衡的酒店服务水准。通过培训，使员工了解自已企业发展史，树立宾客至上的服务意识，明确员工的职责，提高消防安全意识。以前，该酒店是入职就培训，由于培训老师只有一人，故而常常应接不暇，造成工作量大且成效甚微的局面，经过多次建议及探讨后，现改成一个月集中培训、成批培训，既降低了人力、物耗，又取得了较好的培训效果。

2、岗位专项培训

岗位专项培训按三级培训网络来看，主要是以

部门培训为主动，培训部加强督导。岗位专项培训针对性强，可根据工作中出现的各类问题，如，服务观念滞后、技能不熟练等情况，部门训导师可以利用班前会或部门例会，进行专题讲授或现场操作，或集中学习，及时加以整改。另一种培训则依据培训部下达的主题培训计划，进行培训，并由质检部进行基层检查，如培训不到位，则往往员工回答不出质检人员的提问，并对培训不得力的部门进行曝光。部门岗位培训例如，今年二月，房务部开展了“客人投诉处理技巧”、“前台与有关部门的

沟通”、“正、负面案例分析”、“vip接待程序”等;餐饮部开展了“强化服务意识”、“春节菜单知识与推广培训”、“酒水知识”、“vip接待与服务规范”等内容。专项培训是以整个饭店为主体，开展了“服务12快”、“二线为一线服务”、“嘉柏品牌内容”等内容的培训。这类培训时间由各部门自定、主题突出、人员集中、专业性强，取得的培训效果较为明显。

3、建立网络培训系统

东方酒店管理公司为保证品牌效应，出台了公司管理培训要点一文，遵循“管理者就是训导者”的原则，酒店建立了三级培训组织机构并制定了相关的职责。具体来说，总经理即总训导师，各大部总监、经理、班组长则是各部门及班组训导师，形成分级管理，各司其责，形成不同层次，覆盖全酒店的培训管理网络。根据培训工作的重点，作了细化的要求。一是要制定培训工作的计划，包括培训计划的目的、内容、参加人员、地点、时间安排、预期效果、费用等;二是要衽动态的控制，即培训工作的落实，包括培训工作的报告、培训工作的执行情况、培训工作的检查等。三是建立培训人员的资料库。

4、完善的质检系统

酒店为了抓好全面质量，专设一质检主任，结合酒店实际情况，建立质检网络，形成结构严谨的管理模式。质检组定期对酒店内、外进行检查，发现问题，进行归纳，提出下月服务工作重点;同时质检部又与培训部有矶地结合，相辅相成，对培训绩效的评估起到重要作用。具体做法：质检部进行质检，提出新的服务重点，培训部跟进培训内容、落实，质检部再进行检查，形成……质检――培训――再质检――再培训……的良好循环。

二、人事方面

1、人员编制

酒店现有306间客房，1483张餐位，编制人员740人，实际在编732人，其中实习生34人。目前客�咳嗽北嘀�217人，实际人员为198人，实习生5人;餐饮部编制352人，实际编制344人，实习生29人，年平均人员流动量在30%左右。

近年来，酒店由经济辉煌时期渐入低谷，为减少人员开支，避免人浮于事，该酒店实施了裁员，由原1200人减到现在730人。目前，“上海菜馆”已实施承包，核算部门的营业指标，也核算用人指标，根据完成情况给予发放相应比例的奖金，即包干奖金。

2、人员招聘

由于人员流动，导致岗位缺编，酒店根据部门需要，及时招聘，避免影响各营业点的服务质量。一般以二种途径取得人才：一是从内部招聘，通过升职、换岗等方式;二是通过劳务市场向社会招工。招工程序是先由人事主任初选，然后由使用部门进行面试，最后b级以下人员由人力资源总监直接审批，a级以上人员由总经理审批。

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